Desde que me enteré que un proyecto inspirado en las delicatessen judías iba a abrir en la Condesa, me emocioné. Bueno, yo y media ciudad, porque desde que mendlmx abrió sus puertas, ha sido un fenómeno. Entre los bagels, los latkes, la sopa de bola matzoh, el salmón, y la estrella de la fiesta, el pastrami, estos alimentos reciben a decenas de fans todos los días. Tanto así, que hace semanas hice un intento de probarlo, y básicamente habían agotado todo, y me fui con saldo blanco. Hoy regresé, y aunque ya se les había terminado algunos de los best sellers como el pastrami y el salmón, decidí quedarme. Me explica la talentosa chef montserratg_ que preparar una sola pieza de pastrami puede tardar hasta 2 semanas. Que bueno que me quedé porque comí muy bien. Gocé los #latkes, un bocado clásico que es entre unas papitas hash brown y un pancake. Se cocinan en #schmaltz y se sirven con crema agriaby puré de manzana. También saben maravillosos con un poco de hueva de pescado. Probé una ensalada chopped, una ensaladilla de pescado blanco, unos bagels bastante sorprendentes, y la estrella de hoy, fue el #reubensandwich. A diferencia del sandwich de pastrami, el Reuben se hace con #cornedbeef, que es muy similar al pastrami, pero también lleva queso, chucrut, y aderezo mil islas. Su pan está increíble, corte grueso, tostado en mantequilla, en resumen, Reuben es un señor sandwich y se le habla de usted. No extrañé la ausencia del pastrami. Hay varios postres tradicionales, pasteles y pays. También, vinos naturales si esa es tu onda, pan dukce, y excelente café por quentincafemx A pesar de la lata, mi visita a Mendl fue una dicha, y espero volver y probar lo que me falta. Mazel Tov.
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